SZYNKA KRAKOWSKA

Wędzonka tradycyjna, niskowydajna, otrzymana ze specjalnie obrobionych elementów mięsa wieprzowego: schab, kark, szynka, z niewielką okrywą tłuszczową, bez dodatków typu E.
Charakteryzuje się pięknym wybarwieniem i doskonałym smakiem. Lekko wilgotna na przekroju i jednocześnie krucha. Typowa polska wędzonka.